海鮮辦桌展 海鮮辦桌展是想傳遞一個『從海洋,到餐桌』的概念。 ________________________ 展出時間:3/7-3/31 展出地點:HO覓藝文實驗研究所 屏東市中山路58-3號 開幕茶會:3/12 19:00~21:00 歡迎屏東的朋友蒞臨觀賞 網頁:https://www.facebook.com/juvartfans/posts/823034277763082 _____ 策展人介紹: 朱雲瑋│鶵鳥藝文空間老闆、屏東教育大學兼任講師、海生科技股份有限公司經理 現任職於海生科技股份有限公司,長期進行海洋生態調查工作, 對於台灣的海洋懷有一份特殊且深刻的情感, 在看過許多海洋因各種原因遭受的破壞後, 決定將目前台灣的海洋與漁業行為的相互關係, 藉由一道道美味菜餚,帶出人與海之間的故事 在台灣,對於桌上的鮮美海味,我們總是如此的習以為常,魚 就該是去好鱗、剖好肚,甚至土魠、鮭魚本該就是一片片?! 仔細回想,身為四面環海的島民,我們對於海是否太過陌生? 對於漁民的辛勞,我們又有多不了解? 對於養育千萬生物的海洋,我們又有多不珍惜。 這次的展覽,我們希望藉由一道道海鮮佳餚,帶領大家看見人、魚、海之間的故事。